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食疗筑牢人体“防火墙”

发布时间:2018-02-14 09:26:44 | 来源:【《人民政协报》2月7日】
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冬春之际,空气干燥、气候多变、气温起伏不定,致使空气中的病原菌活跃,而使得人们易于感染疾病,尤其是呼吸道系统疾病,流感多发。疾病的发生是与人体免疫力息息相关的,只有增强人体的免疫功能,才能增加对疾病的抵抗力。

有助于提高免疫力的常用食物有:黑木耳、香菇、灵芝、薄荷、大蒜、生姜、马齿苋、茶叶、芦荟、鱼腥草、蒲公英、菊花、玫瑰花、甘蓝、韭菜、金银花、决明子、罗汉果、石榴、沙棘等。

下面详细介绍几种有助提高免疫力的食物:

姜:姜可以刺激人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

大蒜和洋葱:大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。大蒜和洋葱能促进细胞膜的流动,增进体力和免疫力。另外,大蒜还具有降低胆固醇的功能。

荞麦:含烟酸,能促进机体的新陈代谢,增强解毒功能。

胡萝卜:增强人体免疫力,保护多种脏器。

花椰菜:常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免疫力。

大白菜:所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。

茶:科学家发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

介绍几款有助免疫力提高的食疗方剂:

核桃葱姜(茶)饮

原料:核桃肉、葱白、红茶、生姜各等分。

制作方法:上述原料捣碎,水煎服,服后盖被取汗。

食疗功效:益肾、解表,提高免疫力。

适用于:风寒感冒,恶寒发热。

葱白饴糖煎

原料:青葱白,饴糖50克。

制作方法:青葱白切6段(每段6厘米长)用清水2碗煮沸,去葱段,加鸡蛋清1个,搅匀,分3次温服。

食疗功效:辛温解表(饴糖有健脾胃之功)。

适用于:感冒,咳嗽音哑,咽喉肿痛。

冰糖萝卜汁

原料:白萝卜1个(200克左右)、冰糖25克。

制作方法:将洗净的白萝卜切丝,加入冰糖及500ml水,旺火开后改文火煎30-40分钟,每日1剂,当日分次服完。

食疗功效:解毒、通便、止咳。

适用于:婴幼儿感冒。

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